Restaurang Pub Viktoriagatan Noba
Populär restaurang med lång ägarhistorik på Viktoriagatan.
Inga objekt matchar din sökning.
Puben skiljer sig från baren genom stamkunderna. En stor del av omsättningen kommer från gäster som kommer varje vecka, vilket gör att förändringar i sortiment, personal eller öppettider märks snabbare än i en verksamhet med rörlig kundkrets.
Det här bör du titta på
Bryggeriavtal
Många pubar har kopplade avtal med ett bryggeri, där utrustning som kylar och tappkranar ingår mot att du köper viss volym. Kontrollera löptid, volymkrav och vad som händer vid ägarbyte. Avtalen kan vara värdefulla, men de begränsar sortimentet.
Stamkunder och personal
Fråga hur stor del av omsättningen som kommer från återkommande gäster. Byts bartendern ut följer ofta en del av kundkretsen med. Anställningsavtal och nyckelpersoners uppsägningstid är därför en del av vad du köper.
Sändningsrättigheter
Visar puben sport krävs kommersiellt avtal för det, vilket kostar betydligt mer än ett vanligt abonnemang. Kontrollera vad som finns, vad det kostar och om avtalet får överlåtas.
Kök eller inte
Serveras mat påverkar det både tillstånd och bemanning. Stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten förutsätter att lagad eller på annat sätt tillredd mat kan erbjudas, vilket ställer krav på köket.
Vanliga frågor
Måste en pub servera mat?
För stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten krävs att verksamheten kan tillhandahålla lagad eller på annat sätt tillredd mat. Omfattningen prövas av kommunen.
Vad händer med bryggeriavtalet vid ägarbyte?
Det beror på avtalet. Vissa överlåts, andra måste omförhandlas. Det är en punkt vi går igenom innan affären skrivs, eftersom villkoren kan skilja märkbart mellan gammal och ny ägare.
Är stamkunderna en tillgång jag betalar för?
Indirekt, ja. De syns i det uthålliga resultatet. Men de är också den del av verksamheten som är mest känslig för förändring, vilket är värt att väga in i priset.
Ska du sälja i stället? Läs om att sälja verksamhet, värdering av företag och alkoholtillstånd. Letar du brett, se alla objekt till salu.